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成師德高關于調整學校食堂管理團隊人員分工的通知

時間:2019-03-08 09:26來源:未知 作者:張弛 點擊:


成師德高〔20196


成都師范學院德陽高級中學

關于調整學校食堂管理團隊人員分工的通知

各處室、年級:

根據學校食堂自主經營管理的需要,經校長辦公擴大會議研究決定對學校食堂管理團隊人員分工進行調整,調整后的名單如下:

主管:周樂文

1.全面負責食堂(含小賣部)自主經營管理和食品衛生安全管理工作。對總務處主任、分管副校長、校長負責。

2.具體負責食堂(含小賣部)采購工作。

副主管:李明澤

1.協助食堂主管對食堂(含小賣部)自主經營管理和食品衛生安全管理等各項制度落實的檢查和考核工作。對主管負責。

2.具體負責食堂(含小賣部)的進貨驗收工作。

3.具體負責食堂衛生檢查工作及食堂衛生檢查評估表的記錄和管理。

安全管理員:黃超

負責對食堂(含小賣部)食品衛生安全工作的監督、檢查和指導。對安全辦主任、分管副校長、校長負責。

庫管:楊建平

1.負責食堂(含小賣部)的庫房管理工作。對主管負責。

2.負責食品采購索證臺帳及食品添加劑三臺帳的(采購、領用、使用臺帳)記錄和管理工作。

會計:張宗瓊

1.負責食堂(含小賣部)的會計工作。對主管負責。

2.具體負責食堂每日收支情況匯總的報送工作。

3.負責財務室的日常管理工作。

4.負責每餐留樣及留樣臺賬填寫工作。

出納:程文萍

1.負責食堂(含小賣部)的出納工作。對主管負責。

2.具體負責包餐工作。

3.負責試嘗、晨檢、廢物處理、專間消毒、餐具消毒臺賬管理工作。

廚師長:賀繼國

負責菜譜的制定和食堂粗加工、食材清洗、切配、烹飪、分餐等方面工作的具體安排和組織實施,協助主管對食材采購計劃的制定、專間內紫外線及餐具消毒、食品留樣及試嘗等方面工作的安排和實施。對主管負責。



成都師范學院德陽高級中學

2019年123

成都師范學院德陽高級中學               2019123日印發

(責任編輯:總務處)
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